Das Walliser Unternehmen Biosphère, Finalist des Prix Créateurs WKB 2018, hat sich mit seinem innovativen Verfahren zur Umwandlung von Viehmist aus den Walliser Tälern in einen geruchlosen Dünger einen Namen gemacht. Das Produkt mit der Bezeichnung «Compost des Alpes» ist reich an organischen Stoffen und Proteinen und stellt eine wirksame Alternative zu frischem Dünger dar, wobei weniger davon benötigt wird.

Biosphère wurde 2017 von vier Walliser Landwirten gegründet und entwickelt und vermarktet einen Dünger, der vollständig aus Mist besteht. Im Frühjahr sammelt das Unternehmen überschüssigen Viehmist von Walliser Bergbauernhöfen ein, die dann von der Tessiner Firma Bioma behandelt wird. Bioma setzt bei der Behandlung des Mists eine innovative Technologie ein, welche die Ammoniakemissionen reduziert und die mikrobiologischen Prozesse fördert.

Der Viehmist wird regelmässig umgerührt, um den Zersetzungs- und Kompostierungsprozess zu aktivieren. Durch das Umrühren entsteht Sauerstoff, der die Vermehrung von Pilzen und Bakterien fördert. Diese besiedeln den Boden und beleben ihn.

Das Besondere an «Compost des Alpes» ist, dass er weder erhitzt noch verdichtet wird, so dass die Mikroorganismen, die zur Verbesserung der Bodenstruktur beitragen, erhalten bleiben. Der Dünger von Biosphère bewahrt ausserdem die Feuchtigkeit des Bodens, indem er die Wasserbindung erhöht. Dank des innovativen Verfahrens von Biosphère verliert der Dünger bis zu drei Viertel seines ursprünglichen Volumens, was Zeit und Geld für Transport und Ausbringung spart.